Kremet tomatsuppe

Lyst på en god varm og smakfull suppe? Kjempe god på kalde dager eller som et lettere måltid:)

• 1 løk
• 1 gulerot
• 1 stor potet
• 1stilk stangselleri
• 2 ss mild olivenolje
• 2ss maisenna
• 750g modnetomater / krusja på boks
• 3-4 stilker persille
• 150g grønnsakskraft (vann+buljong)
• 5dl melk ( laktosefri eller soya)
• 2.5 dl fløte ( ---.---)

Skrell og kutt opp alle grønnsakene. Stek løken og rotgrønnsakene i olivenolje i 3-4 min. til er de blitt myke. ha i maisennaen, tomatene, persillene og grønnsakskraften. .
Kok opp.
Ha på lokk og la det småkoke i 20min, eller til grønnskalene er myke.
Ha i melken og kok opp. smak til.
Hell i fløten i suppeterrinene og tilsett den varme suppen litt etter litt under stadig omrøring.


Kos deg :)

-Thereste og Karen-


Allergikokken.no